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                  銀杏食譜

                  銀杏果的作用及食用方法

                  隨著生活的富?,F代人越來越注重保健養生,人們可能對銀杏都很熟悉,銀杏果就是銀杏所結的果實,人們也叫白果。銀杏含富有營養,有藥用、保健功效。今天我們就銀杏果方面的小知識和大家聊一聊。

                  第一、營養成分

                  銀杏果含有淀粉、蛋白質、 脂肪,銀杏酸、白果酚、還原糖、鐵、鉀以及粗纖維、多種維生素等微量元素,其成份有很高的食用、藥用、保健價值。

                  第二、功效

                  銀杏果的功效很強,其營養成份很高,可治療咳喘、護充血管、增加血量、強化大腦功能、增強記憶、遲滯大腦衰老、利肝臟等功效。

                  第三、作用

                  1、抗菌、殺菌方面的作用。而銀杏果中的果酸、果酚經過科學試驗是有抗菌、殺菌的醫療作用,并對呼吸道的病患具有很強的療效,同時銀杏泡水的時候還可以止癢,對腳上的真菌有很強的抑制療效。

                  2、銀杏果還具止咳、祛痰的功用。其味甘苦澀,斂肺氣、定喘咳,對肺 病引起的咳嗽、哮喘及痰多的人,都有輔助治療的作用。

                  3、銀杏果還具有清除自由基的功用。其外皮的水溶特性可清除機體的自由基,阻止年老色素的形成,并分散體內形成的色素顆粒。

                  4、銀杏果還具有美容養顏的作用。人們常食用銀杏果可滋陰補體,加速血液循環,皮膚紅潤、精神矍鑠,具有美容養顏的功用,其還有排毒祛痘的能力。

                  第四、食用方法

                  果實的食用方法是多種多樣的,人們食用的時候要把其外殼、外皮清除掉,清洗干凈后,進行食用。按常理來說,銀杏可以作為配料進行食用,人們可以用其煮粥、翻炒、煨 湯、制作糕點等。由于其易熟,人們在煮菜的時候應在熟了之后放入銀杏果,這樣可以保持其香軟、可口。111.png

                  總之,銀杏果在食補、醫療等方面有著很強的作用,但是每一種食用方法都有著自己的特點,人們食用的要根據自身的特點進行,否則的話可能得不償失,對自己的身體造成損害。

                  點擊次數:  更新時間:2017-08-18 07:07:21  【打印此頁】  【關閉
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